小麦の味の違い | panhonoka
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小麦の味の違い
2022/08/19 20:18
私のパンを食べた人が
口にする言葉。
「小麦の味がする!」「小麦の香りがする!」
自分では何言われてるか
実はよくわからなかったりします。
味が素朴とか、そういうこと?
いつも添加物まみれだから
たまに添加物ないもの食べちゃった感じ?
とか、いろいろ考えたんですけど、
やっと気付いてしまいました。
国産小麦粉でも、ピンキリです。
私は、この味が好きって味があるので
安い小麦粉とか、北海道以外とか
味がちがえば一切、目を向けないし使わない。
そして、私の好きな小麦粉の味を
お客様も味わってくださってるって、
今日、気付いてしまいました。
(ww嬉しいです
ww)
❇︎
この画像は小麦粉です。けして怪しいものではありません。。。
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